Goudse Gereift 30+

Wer behauptet, fettarmer Käse schmecke wie Gummi, hat diesen Goudse Gereift 30+ noch nicht probiert. Durch eine Reifung von 16 bis 18 Wochen hat der Käse jenen herrlichen, vollmundigen, herzhaften Charakter, den man von einem guten gereiften Käse erwartet, aber mit deutlich weniger Fett. Der Geschmack ist überraschend rund und komplex für einen leichteren Käse.

Die Textur ist etwas fester als bei vollfettem Käse, lässt sich aber nach wie vor gut schneiden und hobeln. Ideal für den täglichen Gebrauch, wenn du ein bisschen auf deine Ernährung achtest, aber nicht auf Geschmack verzichten möchtest. Die 30+-Variante ist außerdem besonders reich an Proteinen.

Passt gut zu: einem leichten Weißwein, grünem Tee oder einem Glas Buttermilch. Perfekt auf Vollkornbrot, zu einem Salat oder als verantwortungsvoller Snack. Vergleiche ihn mit dem regulären Goudse Gereift, um den Unterschied zu schmecken, oder probiere den Goudse Extra Gereift 30+ für mehr Würze.