Saint Agur is de blauwaderkaas voor iedereen. Waar veel blauwe kazen droog of overweldigend pikant kunnen zijn, is Saint Agur juist extra romig, zacht en mild. De blauwschimmel geeft net genoeg karakter zonder te overheersen, terwijl de dubbel-creme basis zorgt voor een fluweelzachte, bijna smeerbare textuur.
Gemaakt in de Auvergne, het vulkanische hart van Frankrijk, heeft Saint Agur een unieke positie: toegankelijk genoeg om sceptici te bekeren, maar met voldoende diepte om kenners te boeien. Smeerbaar op toast, verkruimeld over een salade of puur bij de borrel: deze kaas is altijd een succes.
Lekker bij: een glas Sauternes, zoet wit bier of een ruby port. Smeer op toast met walnoten, verkruimel over een perensalade, of serveer puur met honing en druiven. Stap over naar de Roquefort voor een intensere blauwader, of ontdek de Saint Flour Cremeux voor een vergelijkbare romigheid.
