Cheddar

Cheddar is een van de meest geliefde kazen ter wereld, en met reden. Deze variant wordt gekleurd met annatto, een natuurlijke kleurstof uit de vrucht van de orleaanboom, wat de kenmerkende warme, oranje kleur geeft. De textuur oogt korrelig maar is verrassend romig in de mond, met een rijke, aardse smaak die diep en vol is.

De veelzijdigheid van Cheddar is legendarisch: even lekker op brood als gesmolten over een burger, in een mac & cheese of puur op de kaasplank. De stevige textuur maakt hem ook uitstekend geschikt om te raspen. Een absolute must-have voor wie van volle, eerlijke kaassmaak houdt.

Lekker bij: een glas rode ale, krachtige IPA of een stevige Shiraz. Perfect in een burger, op toast, in een kaassaus of als onderdeel van een internationale kaasplank. Combineer met onze Stilton voor een Brits kaas-duo, of met de Comte Reserve voor een continentaal contrast.