Mezcla de frutos secos

La Notenmelange es un queso Goudse cremoso de leche de vaca, enriquecido con una mezcla de nueces, avellanas y nueces pecanas. El queso en sí es semicurado y semiduro, lo que hace que se funda suavemente en la lengua y tenga un sabor suave. En cada bocado encuentras trocitos de fruto seco que aportan un ligero crujido y un tono cálido y tostado al queso tierno.

Se corta fácilmente en dados o lonchas y se lleva directamente a la mesa. Por su sabor suave gusta a todo tipo de paladares, y encaja igual de bien en una tabla de picoteo que en una tabla de quesos más elaborada. Un queso estupendo para compartir sin complicaciones.