La Tentazione con trufa

La Tentazione met truffel es un queso holandés de leche de vaca, semicurado y por eso suave en el paladar. Su textura semidura se corta con facilidad y se funde casi en la boca, mientras que la base cremosa del queso deja espacio a la trufa negra fresca. Esta aporta un sabor intenso y terroso que percibes en cuanto cortas una loncha.

Es un queso que queda perfecto en la tabla de picoteo: con un solo dadito ya tienes suficiente para entender de qué va todo. La trufa lo hace un punto más interesante que un Goudse semicurado corriente, sin que el queso resulte pesado ni excesivo. Estupendo para comer tal cual o sobre un trozo de pan.