Pfefferkäse

Dieser Pfefferkäse vereint die sanfte Cremigkeit eines jungen holländischen Käses mit der angenehmen Wärme von grünen und schwarzen Pfefferstücken. Der Pfeffer ist subtil dosiert: Bei jedem Bissen spürst du die Wärme aufsteigen, ohne dass sie je die milde Käsebasis überwältigt. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, leicht würziger Käse, der vielseitig einsetzbar ist.

Die halbweiche Textur und die sichtbaren Pfefferstücke machen diesen Käse auch optisch attraktiv auf der Käseplatte. Geschmolzen im Croque-monsieur oder Omelett kommt das Pfefferaroma besonders schön zur Geltung. Eine gute Wahl für alle, die ein bisschen Würze mögen, ohne gleich ins kalte Wasser zu springen.

Passt gut zu: einem Glas Syrah, einem Bier mit Bernsteinfarbe oder einem Gin Tonic. Herrlich auf Brot, im Croque-monsieur mit Schinken oder geschmolzen über einem Rindersteak. Kombiniere ihn auf der Käseplatte mit dem würzigeren Chili Käse oder mit der milderen Notenmelange für einen schönen Kontrast.