Biologischer Halbgereifter Käse

Biologische Jong Belegen is een Hollandse boerenkaas uit biologische landbouw, 8 tot 10 weken gerijpt. De melk komt van koeien die grazen op kruidenrijke biologische weiden, zonder kunstmest of bestrijdingsmiddelen. Dat proef je terug: een vollere, rijkere smaak dan reguliere jong belegen kaas, met een schone, eerlijke ondertoon.

De textuur is romig en soepel, perfect snijdbaar voor op brood of in plakjes op de kaasplank. De rijpingsduur ligt op het overgangspunt tussen jong en belegen: net iets meer karakter dan jong, maar zonder de uitgesproken pittigheid van een belegen kaas. Een uitstekende keuze voor wie biologisch wil kopen en een toegankelijke smaak zoekt.

Lekker bij: een glas droge witte wijn, fris bier of een goede karnemelk. Heerlijk op een volkorenboterham, in een tosti of bij een soep. Ontdek ook onze Biologische Belegen voor de volgende stap in smaak, of de Noord-Hollands Jong Belegen voor een niet-bio alternatief.