Bauernkäse Gereift

Dieser gereifte Bauernkäse wird auf dem Bauernhof von Hand aus voller, roher Kuhmilch hergestellt. Die gereifte Reifung verleiht dem Käse einen vollen, runden Geschmack mit der Tiefe und Komplexität, die man nur bei Rohmilch-Bauernkäse findet. Die Textur ist geschmeidig und cremig, mit genau der richtigen Festigkeit für eine schöne Scheibe.

Der Unterschied zu industriell hergestelltem Käse ist sofort spürbar: Der Geschmack ist reicher, nuancierter und vielschichtiger. Die gereifte Variante ist die perfekte Balance für alle, die den handwerklichen Charakter von Bauernkäse genießen möchten, ohne die Intensität einer alten Variante. Ein Käse mit Seele.

Passt gut zu: einem Glas Merlot, hellem Spezialbier oder einem guten Cider. Herrlich auf Brot, zu einer Suppe oder auf einer Käseplatte mit anderen Bauernkäsen. Greif zur Bauernkäse Extra Gereift für mehr Charakter, oder zum Bauernkäse Halb Gereift für eine mildere Option.