Comino semicurado

Este queso de comino semicurado de Lutjewinkel está elaborado con leche de pastoreo del Noord-Holland y pertenece a la familia de los quesos Goudas. Su textura es semidura y suave, con un mordisco cremoso que se deshace fácilmente en el paladar. Las semillas de comino le aportan un toque especiado, cálido y suave que queda en un segundo plano sin llegar a dominar. Es la variante más discreta de la serie de comino, ideal para quien disfruta del queso especiado sin demasiada intensidad.

Se disfruta tal cual, cortado en tacos o en lonchas finas. La maduración semicurada le da justo el sabor necesario para resultar interesante, manteniendo a la vez su carácter cremoso y accesible. Perfecto para acompañar una copa o simplemente sobre una rebanada de pan.