Chimay Poteaupré

Chimay Poteaupré es un queso de abadía belga elaborado bajo la supervisión de los monjes trapenses de la Abadía de Scourmont en Chimay. El queso madura en las bodegas de la quesería, donde desarrolla su corteza florida y su sabor característico. La pasta es blanda y cremosa, con un sabor pleno y ligeramente a nueces. El nombre hace referencia a la aldea de Poteaupré, situada muy cerca de la abadía.

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