Chèvre Affiné

Chèvre Affiné es un queso de cabra francés fresco con corteza natural. Por dentro es suave y cremoso, con el toque fresco y ligeramente herbáceo que hace tan reconocible a la leche de cabra. La corteza le aporta ese punto extra de carácter sin dominar el sabor delicado. Déjalo atemperar un rato a temperatura ambiente: la pasta se volverá más untuosa y el suave sabor a cabra lucirá en todo su esplendor. Córtalo en lonchas para el pan o para picotear, y gracias a su sabor fresco y accesible, es un queso perfecto para abrir boca en la tabla.