Fondue de queso La Holandesa (4 personas)

La Holandesa. Fondue de cosecha propia: Lutjewinkel Pittig & Romig cremoso y queso de granja joven como base, con una quinta parte de Intens & Royaal añejo para darle carácter.

Qué incluye: 1 kg de queso recién rallado, bien envasado, y la receta.

Así se hace (4 personas):

1. Frota el caquelón con un diente de ajo cortado por la mitad.
2. Calienta 300 ml de vino blanco seco o una cerveza rubia ligera con un chorrito de zumo de limón hasta que casi hierva.
3. Mezcla 2 cucharaditas de maicena con el queso y añade el queso en tres tandas. Remueve siempre en círculos hasta que todo se haya fundido.
4. Deja que la fondue burbujee suavemente en el infiernillo y sazona con pimienta y nuez moscada. Si te apetece, añade un chorrito de kirsch.

Está riquísima con dados de pan baguette, patatitas cocidas, pepinillos y verdura cruda. El vino y el kirsch no vienen incluidos en el paquete.

Ingredientes: Lutjewinkel 1916 Pittig & Romig (40%, leche de vaca), queso de granja joven (40%, leche cruda de vaca), Lutjewinkel 1916 Intens & Royaal (20%, leche de vaca). Alérgenos: leche.

Conservación: en la nevera, dentro del envase. La fecha de caducidad figura en la etiqueta; una vez abierto, consúmelo el mismo día.

Rallamos el queso aparte para cada pedido, el mismo día del envío, y lo enviamos el siguiente día de envío (lunes o jueves). El envío refrigerado ya viene marcado para ti.

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