Saint Thibaud

El Saint Thibaud es un queso francés de corteza florida elaborado con leche de vaca, de textura suave y cremosa. Bajo la capa blanca de moho se esconde una pasta flexible de sabor suave y accesible. El gusto es sutil y elegante, sin aristas pronunciadas, con una ligera cremosidad que persiste agradablemente en el paladar. Un queso muy disfrutable para quien prefiere algo delicado.

Saca el Saint Thibaud de la nevera con tiempo para que alcance la temperatura ambiente, se ablande un poco más y su sabor se desarrolle plenamente. Queda estupendo en una tabla de quesos y es una opción deliciosa sobre una tostada.