Queso sambal

El queso sambal es un Gouda cremoso con especias de sambal mezcladas en toda la masa. Bajo una textura semidura y flexible se esconde un toque picante agradable que aparece poco a poco. La base es un Gouda semicurado amable y ligeramente dulce, al que el sambal añade un cálido resplandor especiado. Primero sientes la cremosidad del queso y después llega el regusto picante.

Este queso lo cortas en daditos para la tabla de picoteo, donde el punto picante contrasta muy bien con bocados suaves. También va genial en un bocadillo o directamente de la mano si te gusta sentir ese fuego en la lengua. Como está elaborado con leche de vaca, es vegetariano y apto durante el embarazo, prácticamente todo el mundo puede disfrutarlo.