Queso de cabra 30+

Este queso de cabra semicurado es un queso semiduro elaborado con leche de cabra neerlandesa y un 30% de grasa sobre extracto seco. A pesar de ese menor contenido en grasa, se corta con facilidad y ofrece un sabor pleno y ligeramente fresco, tan característico de la leche de cabra. La textura es lo bastante firme para laminarlo o cortarlo en dados, pero resulta cremoso en boca.

Lo disfrutas mejor tal como está, directamente en la tabla de quesos, en dados para picoteo o en lonchas sobre pan. Como queso de cabra más ligero y con algo más de proteína, es una opción estupenda para quien quiere disfrutar con conciencia sin renunciar al sabor. El queso es vegetariano y apto durante el embarazo.