Munster

Munster es un queso francés de corteza lavada procedente de los Vosgos, en Alsacia. A pesar de su potente aroma, el sabor es sorprendentemente suave y complejo: cremoso, ligeramente picante con matices terrosos. Durante la maduración, el queso se lava regularmente con salmuera, lo que le confiere su característica corteza naranja y su penetrante aroma. Munster cuenta con protección AOP desde 1969 y se elabora tradicionalmente con leche de vaca. Es un queso que hay que atreverse a probar, la recompensa merece la pena.

¿Quieres comprar queso online? Descubre nuestro surtido completo en Cheese In A Box.