Jersey Vol Pikant

Deze Jersey Vol Pikant is een Goudse kaas van het extra belegen type, gemaakt van de romige melk van Jerseykoeien. Die melk is van nature wat voller en rijker, en dat proef je terug: de kaas heeft een krachtige, pittige smaak met diepte, opgebouwd tijdens een lange rijping. De structuur is halfhard, met de wat drogere, kruimelige beet die je van een goed doorgerijpte kaas verwacht.