Grünes Pesto

Der Name sagt es schon: Dieser Käse bringt die sonnigen Aromen eines klassischen grünen Pestos auf deine Käseplatte. Die junge, cremige Käsebasis ist mit einer aromatischen Mischung aus Basilikum, Pinienkernen, Bockshornklee und Knoblauch verfeinert. Das Ergebnis ist ein Käse mit ausgeprägtem mediterranem Charakter, der an ein sommerliches italienisches Mittagessen erinnert.

Die grünen Pestokräuter sind gleichmäßig durch den Käse verteilt und geben bei jedem Bissen einen aromatischen Geschmacksstoß. Die weiche, cremige Textur des jungen Käses lässt die Kräuter wunderbar zur Geltung kommen. Herrlich auf Brot, im Toastie mit Tomate oder als farbenfrohe Ergänzung auf einer Käseplatte.

Passt gut zu: einem Glas italienischem Weißwein, Prosecco oder einem leichten Blondbier. Perfekt auf Ciabatta, im Toastie mit Tomate und Mozzarella oder auf einer Käseplatte mit mediterranen Akzenten. Kombiniere ihn mit dem Geitenkaas Italiaans für ein italienisches Thema oder mit dem Chili Jalapeno Kaas für einen pikanten Kontrast.