Goudse Extra Gereift 30+

Wenn du diesen Käse probierst, merkst du kaum, dass du einen 30+-Käse isst. Durch die lange Reifung von 7 bis 8 Monaten hat sich das Aroma vollständig entfaltet: pikant, charaktervoll und mit einem schönen, festen Biss. Der Beweis, dass man kein Fett braucht, um vollen Geschmack zu bekommen.

Da er weniger Fett enthält, ist die Textur etwas fester als bei der 48+-Variante. Das macht ihn geradezu perfekt, um ihn in Würfel zu schneiden und zum Aperitif zu reichen. Der intensive Geschmack harmoniert hervorragend mit süßen Kontrasten wie Feigenmarmelade oder Honig. Ein echter Kraftprotz unter den fettarmen Käsesorten.

Passt gut zu: einem kräftigen Rotbier, trockenem Riesling oder einem Glas Kombucha. Herrlich auf einem Roggenbrot, in Würfeln zum Aperitif oder über einen Salat gerieben. Vergleiche ihn mit dem vollfetten Goudse extra gereift, oder probiere den Goudse halb gereift 30+ für eine mildere, leichtere Variante.