Bauernkäse Halb Gereift

Dieser halb gereifter Bauernkäse ist der zugänglichste in unserer Bauernkäse-Serie. Handgemacht auf dem Bauernhof aus voller Rohmilch hat er einen weichen, cremigen Geschmack mit einem ersten Hauch der Komplexität, die Bauernkäse so besonders macht. Die kurze Reifezeit bewahrt die Cremigkeit, während die Rohmilch für zusätzliche Tiefe sorgt.

Halb gereift ist der perfekte Einstieg für alle, die Bauernkäse entdecken möchten. Der Geschmack ist voller und interessanter als bei einem gewöhnlichen halb gereiften Käse, aber ohne die ausgeprägte Würze einer älteren Variante. Ein Käse, der zeigt, warum handwerkliche Herstellung den Unterschied macht.

Passt gut zu: einem Glas Weißwein, leichtem Bier oder frischem Orangensaft. Ideal auf Brot, im Toast oder zu einer Tasse Suppe. Entdecke auch den Bauernkäse Gereift für mehr Charakter, oder vergleiche mit dem Bauernkäse Jung für die mildeste Variante.