Noord-Hollands 35+ Gereift

Dieser Noord-Hollandse 35+ Gereift ist ein halbfester Kuhmilchkäse, der ganz auf Balance setzt. Da er etwas weniger Fett enthält als ein klassischer 48+, schmeckst du vor allem den vollen, herzhaften Geschmack mit einer subtilen Würze, die durch die Reifung entstanden ist. Die Konsistenz ist angenehm cremig und lässt sich gut schneiden, mit hier und da einem leichten Biss. Ein Käse ohne Schnickschnack, einfach lecker und vertraut.