Schafskäse Mild

Dieser Schafskäse ist halb gereift, und das schmeckst du an seinem weichen, runden Geschmack. Die volle Schafsmilch ergibt einen cremigen, milden Käse mit einem reichen, leicht süßen Ton, ganz ohne scharfe Kanten. Die Textur ist halbhart und geschmeidig, sodass der Käse sich gut schneiden lässt und angenehm auf der Zunge schmilzt. Nach unserer eigenen Beschreibung handelt es sich um friesischen Schafskäse von Lacaune-Schafen aus Hilaard, was dem Käse seinen vollen Charakter verleiht.

Wunderbar in Würfeln auf der Wurst- und Käseplatte, wo er neben kräftigeren Aromen bestens zur Geltung kommt und dabei selbst schön mild bleibt. Auch toll auf einem Butterbrot oder einfach aus der Hand. Da der Käse halb gereift ist, bleibt er zugänglich und vielseitig einsetzbar.