Stolwijker Boerenkaas Jong

Een boerenkaas uit Nederland. De jongste in onze boerenkaas-serie, maar onderschat hem niet. Deze handgemaakte boerenkaas van volle melk is zacht en romig van smaak, met een subtiele diepte die je bij een reguliere jonge kaas niet vindt. De melk is gethermiseerd: licht verwarmd, minder sterk dan bij pasteuriseren.

De zachte textuur en milde smaak maken deze boerenkaas bijzonder toegankelijk. De perfecte keuze om iemand kennis te laten maken met het verschil dat ambachtelijke boerenkaas maakt. Van hier is het een kleine stap naar de jong belegen en belegen varianten.

Lekker bij: een glas melk, vers sap of een licht witbier. Heerlijk op brood, in een tosti of als milde kaas op een boerenkaas-kaasplank. Stap over naar de Boerenkaas Jong Belegen voor een volgende stap in smaak.

Lekker bij een O V N I Blanc, fris en ongecompliceerd bij een jonge boerenkaas. Een Ortiga Airen Sauvignon Blanc uit Spanje is net zo makkelijk, met wat meer zachtheid.