Deze geitenkaas truffel is het bewijs dat twee sterke smaken elkaar kunnen versterken. De zuivere, milde basis van volvette geitenmelk vormt het perfecte canvas voor de intense, aardse smaak van zwarte truffel. Het resultaat is een kaas met een ongelooflijk rijk en luxueus smaakprofiel dat lang op het gehemelte blijft hangen.
De kaas heeft een zachte, romige textuur waarin de truffelstukjes mooi verdeeld zijn. Elke hap brengt een nieuwe nuance: de zuiverheid van de geitenmelk, de aardse diepte van de truffel en een subtiele umami die het geheel samenbrengt. Door de korte rijping blijft de kaas heerlijk smeuig.
Lekker bij: een glas Champagne, Chablis of een elegante Pinot Noir. Serveer op kamertemperatuur met een druppel truffelhoning, op crostini of door een risotto. Combineer op de kaasplank met onze Geitenkaas Mild voor contrast, of met de Geitenkaas Belegen voor een volledig geitenkaas-trio.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.