Skylger Pikant

Skylger Pikant komt van het Waddeneiland Terschelling en dat proef je. Het is een lang gerijpte boerenkaas met een volle, kruidige smaak die stevig doorzet. De zilte zeelucht en het eilandgras geven de kaas een eigen karakter. In de mond is hij romig, met een pittige, robuuste afdronk die blijft hangen. Een kaas voor wie van uitgesproken smaak houdt.

De textuur is aan de vastere kant door de lange rijping, met een rijk, kruidig aroma. Snijd hem in stevige stukken op een plank, of geef hem een plek op de borrelplank waar hij de toon mag zetten. Vers voor je gesneden en gekoeld bezorgd.