Noord-Hollands 35+ Belegen
Deze Noord-Hollandse 35+ belegen is een halfharde koemelkkaas die het van balans moet hebben. Doordat hij wat minder vet bevat dan een klassieke 48+, proef je vooral de volle, hartige smaak met een subtiele pittigheid die door de rijping is opgebouwd. De structuur is aangenaam romig en soepel te snijden, met hier en daar een lichte bite. Een kaas zonder poeha, gewoon lekker en herkenbaar.
Deze kaas past goed bij
- Mooi op een borrelplank in blokjes, met wat mosterd of vijgenbrood erbij.
- Smelt prachtig in een tosti en geeft die hartige, volle toon.
- Op een dik gesneden boterham met roggebrood komt de romigheid goed tot zijn recht.
- Kan prima op tegen een fris blond bier of een stevige, niet te zoete rode wijn.
Noord-Hollands 35+ Belegen bestellen?
Bekijk dit product