Flinketaler

Flinketaler is een Hollandse gatenkaas met een knipoog naar Zwitserland. In de soepele, halfharde kaas zitten de grote gaten die je van dit type verwacht, en de smaak is zacht nootachtig. Als jong belegen kaas heeft hij net genoeg rijping om wat body te krijgen, zonder scherp te worden. De textuur snijdt romig en soepel weg.

Deze kaas van Tynjetaler is gemaakt van koemelk en heeft 50+ vet. Snijd hem in blokjes voor op de borrelplank, of leg een plak op een boterham. Een prettige, toegankelijke kaas die opvalt door zijn gaten en zijn milde, nootachtige toon.