Geitenkaas met Italiaanse kruiden is een smaakvolle combinatie van romige geitenkaas en een mediterraanse kruidenmelange. Deze kaas wordt minimaal 12 weken gerijpt, waardoor de smaken goed kunnen ontwikkelen.
Kaas Database
Classic Five Cheddar
Classic Five Cheddar is een opvallende Engelse kaas die vijf traditionele kazen in één blok combineert: Cheddar, Cheshire, Derby, Double Gloucester en Red Leicester. Deze kazen zijn in lagen gestapeld, wat zorgt voor een visueel aantrekkelijke presentatie en een gevarieerde smaakbeleving.
Rotterdamsche Oude
De Rotterdamsche Oude is een Nederlandse Goudse kaas met een uitgesproken karakter, ontstaan rond 2010 op initiatief van Rotterdamse ondernemers. De kaas wordt geproduceerd in Bodegraven door kaasspecialist Zijerveld van FrieslandCampina en is geïnspireerd op de Rotterdamse mentaliteit: robuust en no-nonsense.
Le Cendré de Scourmont
Le Cendré de Scourmont is een halfharde trappistenkaas uit de Belgische Ardennen, geproduceerd door de monniken van de Abdij van Scourmont in Chimay. Deze kaas heeft een natuurlijke, licht gerookte korst met een dunne witte laag en een stevige, maar smeltende textuur. De smaak is puur melkachtig met boterachtige aroma’s en ontwikkelt zich verder tijdens […]
Rabel Contrastes
Rabel Contrastes is een Spaanse kaaslijn die traditionele schapenkaas combineert met verrassende smaken zoals zwarte truffel en bosvruchten. Deze kazen worden geproduceerd door Quesos Rocinante in Malagón, Spanje, en bieden een unieke smaakervaring door het samenspel van rijke, romige texturen en ongebruikelijke toevoegingen.
Fontina
Fontina is een halfharde kaas uit de Italiaanse Alpen die smelt als een droom en een diepe, nootachtige smaak heeft. Afkomstig uit de Valle d’Aosta, is deze kaas een favoriet in zowel traditionele als moderne keukens.
Red fox cheddar
Red Fox is een bijzondere, gerijpte Red Leicester-kaas uit Engeland met een knapperige, kristalachtige textuur en een rijke, nootachtige smaak. De kaas heeft een diepe oranje kleur en een subtiele karamelachtige zoetheid.
