Käsefondue Der Klassiker (4 Personen)

Der Klassiker. Die Mischung, mit der jeder anfängt: zwei Drittel Gruyère für den tiefen, nussigen Geschmack und ein Drittel Emmentaler, der die Fondue geschmeidig und schön zügig hält.

Das ist drin: 1 kg frisch geriebener Käse, stabil verpackt, und das Rezept.

So geht's (4 Personen):

1. Reibe den Fonduetopf mit einer halbierten Knoblauchzehe aus.
2. Erwärme 300 ml trockenen Weißwein mit einem Spritzer Zitronensaft, bis er fast kocht.
3. Vermische 2 Teelöffel Speisestärke mit dem Käse und gib den Käse in drei Portionen dazu. Rühre dabei immer in Kreisen, bis alles geschmolzen ist.
4. Lass die Fondue auf dem Rechaud sanft köcheln und schmecke sie mit Pfeffer und Muskatnuss ab. Wer mag, gibt noch einen Schuss Kirsch dazu.

Lecker mit Baguettewürfeln, gekochten Drillingen, Gürkchen und rohem Gemüse. Wein und Kirsch sind nicht im Paket enthalten.

Zutaten: Gruyère AOP (67%, Rohmilch von der Kuh), Emmentaler AOP (33%, Rohmilch von der Kuh). Allergene: Milch.

Aufbewahrung: im Kühlschrank, in der Verpackung. Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf dem Etikett; nach dem Öffnen am selben Tag verbrauchen.

Wir reiben den Käse für jede Bestellung einzeln am Versandtag und versenden ihn am nächstmöglichen Versandtag (Montag oder Donnerstag). Gekühlter Versand ist für dich bereits angekreuzt.

Noch kein Fonduetopf? Schau dir das Boska Fondue-Set an.