Mont d’Or

Mont d’Or, auch bekannt als Vacherin Mont d’Or, ist ein weicher, cremiger Käse aus der Jura-Region, hergestellt aus Rohmilch und nur im Herbst und Winter erhältlich. Der Käse wird in einer runden Holzschachtel verpackt und mit Fichtenholz umrandet, was ihm eine subtile, harzige Note verleiht. Nach der Reifung ist das Innere herrlich cremig und löffelweich, perfekt zum Servieren warm, ganz wie Fondue. Mont d’Or ist ein gemütlicher, geselliger Käse: gemacht zum Teilen. Kurz in den Ofen, ein Stück Brot dazu und einfach genießen.