La Bouyguette
La Bouyguette ist ein frischer französischer Ziegenkäse aus Rohmilch, handwerklich aus reiner Ziegenmilch hergestellt. Die Textur ist weich und cremig und schmilzt fast auf der Zunge. Im Geschmack erkennst du diesen frischen, leicht säuerlichen Charakter, der Ziegenkäse so unverwechselbar macht, aber er bleibt überraschend zugänglich und fein. Keine scharfen Kanten, sondern ein Käse, den du mühelos wegesssen kannst.
Gerade wegen seines milden, cremigen Stils eignet sich La Bouyguette hervorragend für die Wurst- und Käseplatte oder als kleines Geschenk. Serviere ihn bei Zimmertemperatur, dann kommen die Cremigkeit und das frische Aroma am besten zur Geltung.