Chèvre Cuberdon

Dieser Käse vereint zwei Extreme: frischen, milden Ziegenkäse und süßes Naschwerk. Er ist mit dem Sirup von Cuberdons verfeinert, den bekannten lilafarbenen kegelförmigen Süßigkeiten aus Gent (auch Neuzekes genannt). Der Geschmack bietet einen deutlichen Kontrast zwischen der frisch-säuerlichen Ziegenmilch und dem süßen Himbeераroma. Durch die Zugabe des Sirups erhält der Käse einen auffälligen violetten Schimmer.