Biologische Extra Belegen

Deze biologische Goudse is extra belegen, zo’n zeven tot acht maanden gerijpt, en dat proef je meteen. De kaas is stevig en halfhard, breekt mooi en heeft de eerste rijpingskristallen die knapperig tussen je tanden liggen. In de smaak vind je een krachtige, complexe kant: pittig en volrond, met een lange nasmaak die blijft hangen. Van koemelk gemaakt, 48+, en biologisch geproduceerd.

Je snijdt hem in stevige plakken of stukjes voor op de borrel, waar hij zichzelf goed staande houdt. Op brood is een dun plakje al genoeg om de krachtige smaak te laten spreken. Fijn om te weten: deze kaas is zwangerschapsproof, dus ook geschikt als je zwanger bent.