Alt Schwarz

Diesen Käse erkennst du sofort an seinem markanten schwarzen Äußeren. Das Besondere liegt in seiner Textur: Während viele alte Käsesorten hart und krümelig werden, bleibt diese Variante auffallend geschmeidig und lässt sich hervorragend schneiden. Geschmacklich ist er vollmundig und würzig, mit der typischen Tiefe eines alten Käses. Perfekt als Würfel zur Wurst- und Käseplatte, aber auch zum Hobeln fürs Brot bestens geeignet.