Nelkenkäse gereift

Dieser gereifter Friesischer Nagelkäse hat einen ausgeprägten, würzigen Charakter. Die warmen, leicht süßlichen Noten der Gewürznelke ziehen sich durch eine kräftige, charaktervolle Käsebasis, die durch die Reifung etwas pikanter geworden ist. Die Textur ist halbhart: Du schmeckst einen Käse mit Biss, in dem die Würze schön verankert ist. Es handelt sich um einen 40+ Käse aus Kuhmilch, vegetarisch und geeignet in der Schwangerschaft.

Durch den gereiften Charakter ist der Geschmack voll und unverwechselbar, mit dieser typischen Gewürznelke, die noch etwas länger nachhallt. Schneide ihn in Würfel zum Aperitif, lege ihn auf einer Käseplatte neben milderen Käsesorten, oder genieße ihn auf Brot, wo seine Würze sofort auffällt. Auch in einem Salat kann er einen ausgeprägten Akzent setzen.