Le Campagnier

Le Campagnier ist ein französischer Weichkäse mit einem samtweichen, cremigen Innenleben, das mild und schmelzig schmeckt. Auffällig ist die orangefarbene Rinde, die vollständig essbar ist und eine subtile pikante Note verleiht. So bekommst du in jedem Bissen zwei Seiten: das weiche, butterreiche Innere und einen Hauch Würze von der Rinde. Das Ganze erinnert an klassische Rotschmierekäse, ist aber im Geschmack etwas zugänglicher.