Kümmel Alt Schnittfest

Dieser alte Kümmelkäse von Lutjewinkel wird aus nordholländischer Kuhmilch hergestellt und hatte reichlich Zeit zum Reifen. Das schmeckst du: Der Käse ist fest und schnittfest, mit einem kräftigen, etwas pikanten Geschmack, der typisch für einen alten Goudse ist. Dazu kommt die warme, würzige Note des Kümmels, die dem Käse einen unverwechselbaren und herzhaften Charakter verleiht.

Die Textur ist halbfest, sodass du ihn leicht in Würfel oder Scheiben schneiden kannst. Nimm dir Zeit beim Kauen, dann kommen die Würze der Reifung und der Kümmel schön zusammen. Ein Käse, der sich auf der Wurst- und Käseplatte bestens macht, umgeben von anderen kräftigen Leckereien.