Chèvre Long

Chèvre Long ist ein weicher, junger Ziegenkäse aus Frankreich in länglicher Form. Die Textur ist cremig und geschmeidig, mit der frischen, leicht säuerlichen Note, die man von jungem Ziegenkäse kennt. Der Geschmack ist mild und zugänglich, ohne scharfe Kanten, weshalb dieser Käse auch dann eine Freude ist, wenn du Ziegenkäse sonst eher gewöhnungsbedürftig findest.

Dank der praktischen länglichen Form lassen sich saubere Scheiben im Handumdrehen abschneiden. Herrlich auf einer Scheibe Brot, zerbröselt über einen Salat oder einfach pur vom Brett. Lass den Käse kurz auf Zimmertemperatur kommen, dann kommt seine Cremigkeit am besten zur Geltung.