Hast du auf dem Käsemarkt eingekauft?
Der Geschmack von Alkmaar, nach Hause geliefert
Du hast auf dem Markt gekostet, jetzt kannst du die gleichen handwerklichen Käsesorten online bestellen. Frisch geschnitten, vakuumiert, in ganz Europa geliefert.
- ★ 9.0 Bewertung
- ✓ Kostenloser Versand ab €40
- ✓ Frisch geschnitten, nicht vorverpackt
- ✓ Lieferung in ganz Europa
Die gleichen Käsesorten wie auf dem Markt
Jetzt online zu bestellen und frisch zu dir nach Hause geliefert
So funktioniert Bestellen
Wähle deine Käsesorten
Wähle deine Favoriten aus unserem Sortiment von 70+ Käsesorten. Die gleiche Qualität wie auf dem Markt.
Wir schneiden frisch
Nach deiner Bestellung schneiden wir den Käse frisch vom Messer. Vakuumiert, gekühlt versendet.
Kostenlos nach Hause
Innerhalb weniger Werktage auf deiner Matte. Kostenloser Versand in NL und BE ab €40. Wir versenden in 12 Europäische Länder.
Der Alkmaarer Käsemarkt
Seit fast 700 Jahren das Herz des niederländischen Käsehandels
Seit 1365 ist der Waagplein in Alkmaar Schauplatz des Käsemarktes. Im 18. Jahrhundert wurden hier täglich bis zu 300 Tonnen Käse gehandelt. Käseträger, erkennbar an ihren farbigen Strohhüten, tragen die Käsesorten auf Holzgestellen zum Waaggebäude. Käufer und Verkäufer besiegeln das Geschäft mit Handklatschen: Sie klatschen sich auf die Hand und rufen einen Preis, bis der Klaps den Deal besiegelt.
Alkmaar erhält offiziell Wiegerecht. Der Anfang von fast 7 Jahrhunderten Käsehandel.
Käseträger in der Zunft, aufgeteilt in vier Vemen: rot, grün, blau und gelb.
Der einzige traditionelle Käsemarkt, der noch in den Niederlanden existiert.
Von Milch zu Käse
Wie der Käse, den du auf dem Markt kostet, hergestellt wird
Frische Milch
Von Kühen auf Nordholländischen Weiden. 10 Liter Milch für 1 Kilo Käse.
Dicklegen & schneiden
Der Bruch wird geschnitten und mit warmem Wasser gewaschen. Das gibt dem milden, süßen Geschmack.
Pressen & Salzen
In eine Form gepresst, dann in ein Salzwasser für Geschmack und Rindenbindung.
Reifen
Auf Holzplatten bei 12-14°C. Je länger, desto intensiver der Geschmack.
Jung
Weich, cremig und mild im Geschmack
Halb gereift
Fester, mehr Charakter und tieferer Geschmack
Extra gereift
Würzig und vollmundig. Die weißen Kristalle sind ein Qualitätszeichen.
Alt
Intensiv, hart und voller Kristalle. Der ultimative Käsegeschmack.
Was macht Nordholländischen Käse besonders? Unsere Käsesorten haben den europäischen g.g.A.-Status (Geschützte Geografische Angabe). Die Milch kommt von Kühen, die auf Nordholländischen Weiden grasen. Der salzige Meereswind und fruchtbare Tonboden geben dem Gras eine einzigartige Zusammensetzung, was zu einem cremigeren, weniger salzigen Käse führt als Standard Gouda.
Speziell für Käsemarkt-Besucher
10% Rabatt auf deine erste Bestellung (erstelle ein Konto)
Verwende den folgenden Code beim Checkout und erhalte 10% Rabatt auf deine gesamte Bestellung.
Besuche unsere Käse-Stand
Du findest uns auf verschiedenen Märkten in Nordholland
Alkmaar
★ Käsemarkt
Samstag
09:00 – 15:00
Heiloo
★ Wochenmarkt
Mittwoch
08:00 – 16:00
Texel
★ Wochenmarkt
Donnerstag
09:00 – 15:30
Häufig gestellte Fragen
Wie lange ist der Käse haltbar?+
Der gesamte Käse ist mindestens 7 Wochen haltbar. Der Käse wird vakuumiert und gekühlt versendet. Nach dem Öffnen bewahrst du den Käse am besten in Käsepapier (mitgeliefert) im Kühlschrank auf.
Versendet ihr auch außerhalb der Niederlande?+
Ja! Wir versenden in 12 Europäische Länder. Kostenloser Versand ab €40 in Niederlande und Belgien, ab €50 nach Deutschland, und ab €100 nach Frankreich.
Sind das die gleichen Käsesorten wie auf dem Käsemarkt?+
Ja, wir arbeiten mit den gleichen Lieferanten. Die Nordholländischen Käsesorten und Lutjewinkel Käse, die du auf dem Markt kostet, kannst du hier online bestellen. Frisch geschnitten, nicht vorverpackt.
Wie funktioniert der Gutscheincode ALKMAAR10?+
Gebe den Code ALKMAAR10 beim Checkout im Feld "Gutscheincode" ein. Du erhältst sofort 10% Rabatt auf deine gesamte Bestellung. Der Code ist für das gesamte Sortiment gültig. Du benötigst jedoch ein Konto. Das erstellst du kostenlos beim Checkout.
Kann ich auch ein Abonnement nehmen?+
Sicher! Bei jedem Produkt kannst du dich für ein Abonnement mit 10% Rabatt entscheiden. Wähle die Häufigkeit selbst: alle 2 Wochen, monatlich oder alle 2 Monate. Jederzeit kündbar.