Boeren-Leidse is één van de weinige Nederlandse kazen met een Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB). De naam is te danken aan de plek van de boterproductie van vroeger. De magere kazen die feitelijk een restproduct waren genoten weinig populariteit, tot er komijn uit de Oost beschikbaar kwam. Die komijn geeft de kaas zijn eigen karakteristieke smaak. Het is een droge kaas, met weinig zout en een tikje zuur.
Boerenkaas 20+ gerijpt
Vanaf € 11,00 — of abonneer en bespaar 10%
Boeren Leidse sleutel komijn 30+ Oud
Vanaf € 9,75 — of abonneer en bespaar 10%
Boeren Leidse sleutel komijn 30+ Belegen
Vanaf € 9,75 — of abonneer en bespaar 10%
Boeren-Leidse is één van de weinige Nederlandse kazen met een Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB). De naam is te danken aan de plek van de boterproductie van vroeger. De magere kazen die feitelijk een restproduct waren genoten weinig populariteit, tot er komijn uit de Oost beschikbaar kwam. Die komijn geeft de kaas zijn eigen karakteristieke smaak. Het is een droge kaas, met weinig zout en een tikje zuur.
Kenmerken
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Gewicht: Geen selectie | 500 gram, 750 gram, 1000 gram |
| Leeftijd: Geen selectie | |
| Vetgehalte: Geen selectie | |
| Land van herkomst: Geen selectie | |
| Smaak: Geen selectie | |
| Europese Bescherming: Geen selectie | |
| Melksoort: Geen selectie | |
| Rauwmelks: Geen selectie | |
| Allergenen: Geen selectie | |
| Biologisch: Geen selectie | |
| Vegetarisch: Geen selectie | |
| Weidemelk: Geen selectie | Nee |