Le Cendré de Scourmont is een halfharde trappistenkaas uit de Belgische Ardennen, geproduceerd door de monniken van de Abdij van Scourmont in Chimay. Deze kaas heeft een natuurlijke, licht gerookte korst met een dunne witte laag en een stevige, maar smeltende textuur. De smaak is puur melkachtig met boterachtige aroma’s en ontwikkelt zich verder tijdens […]
